Parece incrível, mas há uma nova forma para modificar a vontade de comer doces: alimentar-se de frente para um espelho. De acordo com o estudo de pesquisadores da Universidade Cornell, nos Estados Unidos, consumir alimentos calóricos enquanto se observa o próprio reflexo durante a ação, pode estimular a depreciação do sabor dos alimentos e, portanto, consome-se menos.
O experimento foi conduzido com 185 estudantes universitários que foram submetidos a um teste para avaliar o sabor de determinados alimentos. Os pesquisadores pediram para que os alunos escolhessem entre um bolo de chocolate e uma salada de frutas. Após selecionar a sobremesa, metade deles foi direcionada para uma sala com espelhos e a outra metade foi encaminhada para um local sem nenhum objeto que produzisse qualquer tipo de reflexo. Todos tiveram de consumir o alimento que haviam escolhido e, posteriormente, completar um questionário sobre o sabor da refeição.
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De acordo com os pesquisadores, os resultados do estudo apontam que o ato de comer em frente ao espelho pode induzir à observação mais atenta aos hábitos alimentares e ao julgamento da qualidade do que estão consumindo. Isso pode alterar, portanto, a maneira como apreciam o alimento e, consequentemente, o apetite.